摘要：豆腐干是豆制品的一種，與豆腐的柔軟相比，豆腐干***要有嚼勁多了。豆腐干富含很多營養(yǎng)，現(xiàn)在很多人都很喜歡吃豆腐干，但是，豆腐干怎么做才更好吃呢？下面買購網(wǎng)小編***具體為大家介紹一下雪菜豆腐干、芹菜炒豆腐干、臘肉豆腐干、韭菜豆腐干和鹵豆腐干的做法，希望大家能夠喜歡。

豆腐干怎么做好吃 豆腐干怎么燒好吃 豆腐干的做法

豆腐干是豆制品的一種，與豆腐的柔軟相比，豆腐干***要有嚼勁多了。

方法/步驟

豆腐干的做法1、雪菜炒豆腐干

將雪菜用水沖洗一下，切成丁，豆腐干洗凈切成條。鍋內(nèi)倒入少許油，燒熱后先將雪菜炒熱，然后加入豆腐干。炒熟之后，嘗一下咸淡，因為雪菜本身***含有鹽分，所以依據(jù)個人口味再酌量加點鹽，出鍋前放入味精調(diào)味即可。

豆腐干的做法2、芹菜炒豆腐干

芹菜擇去葉子，去掉筋，洗凈，切成段，豆腐干沖洗一下，切成條。弄點大蒜切成末，鍋里倒油，燒熱后先下蒜末爆香，之后放入豆腐干翻炒。當(dāng)豆腐干表面微微有些起泡時放入芹菜，加適量鹽、醬油，大火炒熟之后，出鍋前加點味精，再淋上點芝麻油即可。

豆腐干的做法3、臘肉炒豆腐干

臘肉沖洗干凈，切成薄片，豆腐干切成條，再將大蒜葉洗凈、切段，大蒜切末。鍋里倒入少許油，燒熱之后先爆香蒜末，再下入臘肉煸炒。因為臘肉中有很多肥肉，慢慢能夠?qū)⒂头朱猿闯鰜恚鹊介_始出油了，***可以放入豆腐干翻炒。臘肉中也含有很多鹽分，所以在調(diào)味時要注意適量，加點醬油著色?？斐鲥伹跋氯氪笏馊~，稍微翻動幾下，***可以加味精裝盤了。

豆腐干的做法4、韭菜炒豆腐干

韭菜洗凈，瀝干，切成段，豆腐干切成條。鍋里倒油，油溫?zé)涟朔譄釙r先炒豆腐干。等到豆腐干變色時，再放入韭菜，不然炒的時間過長，韭菜***變黃了。翻炒過程中加鹽，炒勻后加味精出鍋。

豆腐干的做法5、鹵豆腐干

鍋里放水，倒入醬油、鹽、五香粉、茴香、八角、桂皮、大蔥段、生姜片，想要吃辣一點可以現(xiàn)在***放入辣椒，將水煮開。如果有鹵牛肉的湯汁***更好了，直接可以拿來用。豆腐干可切可不切，放入湯汁中，大火再次煮開后轉(zhuǎn)小火，慢慢熬煮，讓豆腐干******吸收料汁的味道。等到******入味后，加味精，攪勻后撈出豆腐干即可食用。一般是吃多少拿多少，其余的還是浸在湯汁里。